Ateliers de cuisine 2024-2025
Calendrier en PDF cliquer ici
Risotto al radicchio rosso samedi 5 et vendredi 11octobre
Risotto avec la salade «Trévise »
Tagliatelle fresche vendredi 15 et samedi 16 novembre
Pâtes fraiches sauce à la viande sans tomate
Cannelloni amalfitani vendredi 6 et samedi 14 décembre
Cannelloni avec viande et mozzarella
Gnocchi di patate speck e funghi vendredi 10 et samedi 25 janvier
Gnocchi aux pommes de terre, speck et champignons
Maccheroni alla molisana samedi 1° et vendredi 7 février
Pâtes avec poitrine et pecorino
Ravioli freschi ricotta e spinaci vendredi 14 et samedi 22 mars
Ravioles frais avec ricotta et épinards
Pasta, patate e cozze (Pouilles) vendredi 25 et samedi 26 avril
Pâtes, pommes de terre et moules
Spaghetti allo scoglio samedi 24 mai
Spaghetti aux fruits de mer
Timballo di melanzane alla siciliana vendredi 13 juin
Pâtes au four avec aubergines
… Tabliers bienvenus !
Chaque atelier comprend un cadre théorique, durant lequel sont présentés et expliqués des
« primi piatti », pâtes, riz et autres délices, « antipasti » et plats régionaux et un cadre
pratique durant lequel les participants préparent une recette, guidés par des conseils de
réalisation.
Les plats sont dégustés avec un vin approprié.
Chaque participant au cours se voit remettre les documents concernant les recettes.
L’atelier de cuisine se tient au Tempo Falque, 36 rue Falque Marseille 13006
de 11h30 à 13h30 – Participation par atelier : 20,00 €
Places limités (7/8 pers.) – Inscription et règlement anticipés obligatoires
Renseignements : 0680683753 e-mail:contact@asso-acci.com 19, rue L. Maurel 13006
ACCI Association Loi 1901, déclarée depuis 1994 – Marseille. SIRET 477 559 280 00011